Préserver la nature et trouver un juste équilibre entre développement et respect de l'environnement – c'est ce que nous nous attachons à faire au quotidien à Kamilari.

Vous verrez de plus en plus de parcs d'énergie solaire dans la région ; car s'il existe en Crète une source d'énergie naturelle à profusion, c'est bien le soleil... Avec plus de 300 jours d'ensoleillement par an, le solaire est une source d'énergie renouvelable considérable. La contrepartie de cet ensoleillement, bien sûr, est la gestion de l'eau : dans une région où les étés sont brûlants et où on passe facilement six mois sans pluies, il faut savoir économiser cette ressource précieuse entre toutes qu'est l'eau. Dans un autre domaine, nous essayons aussi de réduire l'utilisation des plastiques, de promouvoir le recyclage et le tri sélectif.

Dans les jardins, pour nos fruits et légumes, nous n'utilisons pas les engrais chimiques. Le respect de notre environnement passe aussi par la consommation des produits de la saison et de la région.

Ces dernières années, l'intérêt pour l'agriculture bio va croissant en Grèce. Ceux qui le souhaitent trouveront donc facilement des rayons bio, achalandés d'un bon choix de produits locaux biologiques, dans les supermarchés et autres magasins de la région.

Enfin, voici une liste avec quelques unes des organisations nationales et régionales actives dans le domaine de la protection de l'environnement. Vous y trouverez des informations supplémentaires sur la façon dont nous nous attachons à mettre en place un équilibre entre activités humaines et environnement à l'échelle de notre île :

• Forum écologique de Crète : association allemande d'environnementalistes sur et pour la Crète

• Association grecque de protection des tortues de mer

• Fédération des associations de protection de l'environnement de Crète

• WWF Grèce

Le développement durable n'est pas seulement un mot à la mode... La mise en place d'une relation mutuellement bénéfique entre l'environnement et le développement humain est une réalité incontournable : sans respect de l'environnement, l'épuisement des ressources naturelles sur lesquelles s'appuient les activités humaines est assuré. Mais il n'est pas question pour autant de stopper tout développement... Tout est question d'équilibre, un équilibre que nous tentons de mettre en place et de conserver à notre échelle, à Kamilari.

C'est pourquoi nous demandons à chacun d'agir dans un souci de respect de l'environnement – en vacances comme pendant le reste de l'année. En particulier, conservez à l'esprit les points suivants :

• la Crète est très sèche pendant les mois d'été. N'allumez jamais de feu ou de barbecue à l'extérieur, sous aucun prétexte, pendant les mois d'été. Également, ne jetez jamais de mégot par la fenêtre de la voiture, ni de bouteille de verre (au soleil, l'effet loupe sur les herbes sèches suffit à allumer un feu), ni quoi que ce soit susceptible de provoquer un incendie. Chaque année, des gestes comme ceux-là déclenchent des feux qui mettent en péril la vie des pompiers, détruisent de larges étendues de nature, contribuent à la disparition d'espèces végétales endémiques, ruinent l'équilibre naturel des zones sinistrées et les exposent au risque de désertification.

• Les ressources en eau de la Crète ne sont pas illimitées. Pas de gaspillage...

• Les ressources en énergie non plus. Pensez à éteindre la climatisation quand elle n'est plus nécessaire. Fermez les fenêtres lorsque vous utilisez la climatisation, en voiture comme à la maison.

• séparez les ordures recyclables (plastiques, papiers, emballages) et déposez-les dans les bennes bleues. Bien sûr, ne jetez rien dans la nature.

• préférez les produits de saison et locaux, qui sont nombreux et divers, aux produits importés.